Domaine Ambros WeickertNordheimer Vögelein Silvaner Kabinett Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Nordheimer Vögelein Silvaner Kabinett Trocken du Domaine Ambros Weickert
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nordheimer Vögelein Silvaner Kabinett Trocken de Domaine Ambros Weickert de la région de Franken est un vin .
Accords mets et vins avec du Nordheimer Vögelein Silvaner Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nordheimer Vögelein Silvaner Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Nordheimer Vögelein Silvaner Kabinett Trocken
Le Nordheimer Vögelein Silvaner Kabinett Trocken du Domaine Ambros Weickert s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sauté de veau aux carottes, tagliatelles carbonara 'spéciales' ou quiche chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Nordheimer Vögelein Silvaner Kabinett Trocken du Domaine Ambros Weickert
Découvrez le cépage: Callet
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Il serait issu d'un croisement naturel entre le callet cas concos (negrella) et le fogoneu, le premier étant en voie de disparition. Le Callet n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.
Informations sur le Domaine Ambros Weickert
Le Domaine Ambros Weickert fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Greffage
Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.
