Le Domaine Ampère de Pine Mountain-Cloverdale Peak de Californie

Domaine Ampère
Le domaine propose 3 vins différents
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il est classé au top 1 des domaines de Californie
Il se situe en Pine Mountain-Cloverdale Peak dans la région de Californie
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Le Domaine Ampère fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Pine Mountain-Cloverdale Peak à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ampère

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ampère à Pine Mountain-Cloverdale Peak parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ampère. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ampère avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Ampère

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ampère

Les vins rouge du Domaine Ampère s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de millet au gruyère, irish stew à la bière ou magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ampère

Au nez le vin rouge du Domaine Ampère révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs, floral. En bouche le vin rouge du Domaine Ampère est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ampère

  • 2012avec une note moyenne de 4.50/5
  • 0avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Ampère

  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Pine Mountain-Cloverdale Peak

AVA (2011, 4750 acres) à cheval Sonoma-Mendocino à l'est de Cloverdale sur les pentes du Pine Mountain (3000 ft) : Cabernet Sauvignon souverain (80 %) en mountain wines vibrants et fruités aux tanins distingués, Merlot minoritaire — fruits rouges, ronces sauvages et structure montagnarde. Vignes au-dessus de 1600 ft (au-dessus du brouillard d'Alexander Valley), sols minces (<12 inches sur 50 %), pentes raides, vents tempérant la chaleur — concentration extrême.

Les grands vins blancs du Domaine Ampère

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ampère

Les vins blanc du Domaine Ampère s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, quiche à la crème et au thon ou pâtes aux 4 fromages : mascarpone, gorgonzola, chèvre et emmental.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Ampère

  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Ampère

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Siegerrebe

Blancs aromatiques et opulents, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses et signatures de muscat, rose, litchi, mangue, fruits jaunes mûrs (pêche, abricot) et fleurs blanches évoquant le gewürztraminer. Souvent vinifié en demi-sec ou moelleux. Cultivé en Allemagne (Rheinhessen, Pfalz), en Angleterre, en Colombie-Britannique et au Pacific Northwest américain. Hybride allemand créé en 1929 par Georg Scheu à Alzey (madeleine angevine × gewürztraminer).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ampère

Une route des vins de prévue dans la région de Pine Mountain-Cloverdale Peak ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ampère.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

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