Domaine Andreas OsterBeerenauslese
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Beerenauslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beerenauslese
Les accords mets et vins originaux avec le Beerenauslese
Le Beerenauslese du Domaine Andreas Oster s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de coco de paimpol, gratin de citrouille (potiron) au thon ou lotte à l'armoricaine.
Détails et informations techniques sur le Beerenauslese du Domaine Andreas Oster
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Beerenauslese du Domaine Andreas Oster sont 1999, 2006
Informations sur le Domaine Andreas Oster
Le Domaine Andreas Oster fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 98 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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