Le Domaine Andrew Nimmo de Gisborne de North Island

Domaine Andrew Nimmo
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Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de North Island
Il se situe en Gisborne dans la région de North Island

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Top des meilleurs vins du Domaine Andrew Nimmo

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Découvrez le cépage: Maturana Tinta

Rouges structurés et colorés, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, épices, poivre et notes balsamiques riojanaises. Beau potentiel de garde. Réintroduit dans l'appellation Rioja DOCa en 2007, représente une diversification qualitative des rouges riojanais aux côtés du tempranillo. Cépage noir espagnol autochtone de la Rioja, redécouvert récemment après quasi-disparition.

Actualités du Domaine Andrew Nimmo et des vins de la région

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«  La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]

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Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Vigneron des villes

" La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter !" En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les Coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]

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Île-de-France I Patrice Bersac I De la treille de vigne à l’IGP P.2 (Extrait)

« L’IGP Île-de-France, c’est vingt ans de combat ! » Lorsqu’il a mis le pied dans la liane d’une vigne parisienne il y a vingt-cinq ans, Patrice Bersac ne s’imaginait pas que le destin de sa vie en serait changé. Un destin qui va l’amener à œuvrer et lutter pour la renaissance et la reconnaissance […]

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Le mot du vin: Maturation

Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.

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