Le Domaine Hihi de Gisborne de North Island
Le Domaine Hihi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Gisborne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hihi à Gisborne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hihi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hihi avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Hihi s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de côtes de porc à la moutarde, saumon à l'oseille ou quiche sans oeufs.
Au nez le vin blanc du Domaine Hihi révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Hihi est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Gisborne se situe dans la région en North Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Vinoptima et le Domaine Millton y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Gisborne sont les Chardonnay, Pinot gris et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gisborne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, sous-bois ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, boisé ou évolution (vieillissement).
En bouche du Gisborne est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 86 domaines et châteaux dans la région du Gisborne, produisant 228 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Gisborne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins rouge du Domaine Hihi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de bortsch (russie), couscous merguez ou tajine de veau aux citrons confits et au safran.
En bouche le vin rouge du Domaine Hihi est un vin puissant.
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins rosé du Domaine Hihi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de sanglier au miel, sauté d'agneau au curry ou lapin sauce chasseur.
Se dit d'un vin dont l'acidité est la caractéristique dominante, ce qui le rend frais et nerveux.
Une route des vins de prévue dans la région de Gisborne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Hihi.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
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Se dit d'un vin dont l'acidité est la caractéristique dominante, ce qui le rend frais et nerveux.