Domaine Angelo CollaCascina Rabino Sottano Söri du Rabin Dolcetto di Diano d'Alba
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Cascina Rabino Sottano Söri du Rabin Dolcetto di Diano d'Alba du Domaine Angelo Colla
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cascina Rabino Sottano Söri du Rabin Dolcetto di Diano d'Alba de Domaine Angelo Colla de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cascina Rabino Sottano Söri du Rabin Dolcetto di Diano d'Alba
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cascina Rabino Sottano Söri du Rabin Dolcetto di Diano d'Alba
Les accords mets et vins originaux avec le Cascina Rabino Sottano Söri du Rabin Dolcetto di Diano d'Alba
Le Cascina Rabino Sottano Söri du Rabin Dolcetto di Diano d'Alba du Domaine Angelo Colla s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, phad thai (nouilles sautées à la thailandaise) ou filet d'agneau en robe de pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Cascina Rabino Sottano Söri du Rabin Dolcetto di Diano d'Alba du Domaine Angelo Colla
Découvrez le cépage: Gouais
C'est très certainement un des plus vieux cépages connus puisqu'il est déjà signalé au Moyen âge comme produisant un vin de mauvaise qualité. Certains prétendent qu'il est trouvant ses premières origines en l'est de la France et d'autres de Croatie. Il aurait été alors introduit en France par les Romains, il y a près de 2 000 ans. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec plusieurs cépages dont le saint côme, le raffiat de Moncade, la muscadelle, le jurançon blanc, la graisse, le colombard, la folle blanche, ... et pour plus de précisions cliquez ici !. Aujourd'hui, le Gouais a pratiquement disparu du vignoble, on le cultive encore quelque peu dans le haut Valais suisse sous le nom de Gwäss ou Gwaëss.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cascina Rabino Sottano Söri du Rabin Dolcetto di Diano d'Alba du Domaine Angelo Colla sont 0
Informations sur le Domaine Angelo Colla
Le Domaine Angelo Colla fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Dolcetto di Diano d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dolcetto di Diano d'Alba
La région viticole du Dolcetto di Diano d'Alba se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Salvano et le Domaine Claudio Alario y produisent principalement des vins rouge, effervescent et doux. Au nez du Dolcetto di Diano d'Alba révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche du Dolcetto di Diano d'Alba est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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