Domaine Anton FinkenauerKreuznacher Forst Weisser Burgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Kreuznacher Forst Weisser Burgunder Trocken du Domaine Anton Finkenauer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kreuznacher Forst Weisser Burgunder Trocken de Domaine Anton Finkenauer de la région de Nahe est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Kreuznacher Forst Weisser Burgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kreuznacher Forst Weisser Burgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Kreuznacher Forst Weisser Burgunder Trocken
Le Kreuznacher Forst Weisser Burgunder Trocken du Domaine Anton Finkenauer s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de lasagnes au saumons, paëlla de poisson ou pommes de terre en robe de chambre.
Détails et informations techniques sur le Kreuznacher Forst Weisser Burgunder Trocken du Domaine Anton Finkenauer
Découvrez le cépage: Etraire de la Dui
L’étraire de la Dui est un cépage noir, originaire du département de l’Isère. Il ressemble énormément au persan que beaucoup de gens peinent à les différencier. Cette ressemblance lui a valu le surnommé de gros persan. Ce cépage est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’est cultivé que sur 10ha.Les feuilles de l’étraire de la Dui sont larges et présentent des dents convexes. Ses grappes et ses baies sont généralement de grandes tailles. Cépage vigoureux, il est assez productif et préfère une taille courte. Ce plant apprécie les terrains argilo-calcaires et profonds. Il a également besoin d’un bel ensoleillement.Avec un débourrement moyen, l'étraire arrive à maturité à la deuxième époque. Il craint les gelées hivernales et est sensible à l’égrenage, surtout à maturité complète. Par contre, il se défend bien contre l’oïdium et la pourriture grise. Ce cépage donne des vins concentrés, colorés et tanniques. Certains sont astringents lorsque la maturité du cépage a été trop juste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kreuznacher Forst Weisser Burgunder Trocken du Domaine Anton Finkenauer sont 0
Informations sur le Domaine Anton Finkenauer
Le Domaine Anton Finkenauer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
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