
Domaine Anton FinkenauerRivaner Feinherb
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Rivaner Feinherb du Domaine Anton Finkenauer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rivaner Feinherb de Domaine Anton Finkenauer de la région de Nahe est un vin .
Accords mets et vins avec du Rivaner Feinherb
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rivaner Feinherb
Les accords mets et vins originaux avec le Rivaner Feinherb
Le Rivaner Feinherb du Domaine Anton Finkenauer s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou plat végétarien comme par exemple des recettes de moules au vin blanc et à la tomate, colombo de poulet ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Rivaner Feinherb du Domaine Anton Finkenauer
Découvrez le cépage: Golden muscat
Croisement interspécifique entre le muscat de Hambourg et le diamond (concord x iona) obtenu en 1927 par R.D. Anthony à la station expérimentale de l'Université Cornell à Geneva (Etats unis).
Informations sur le Domaine Anton Finkenauer
Le Domaine Anton Finkenauer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
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