Domaine Antonelli San MarcoLu Cioppu Cióppica Montefalco Sagrantino
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Lu Cioppu Cióppica Montefalco Sagrantino du Domaine Antonelli San Marco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lu Cioppu Cióppica Montefalco Sagrantino de Domaine Antonelli San Marco de la région de Ombrie est un vin .
Accords mets et vins avec du Lu Cioppu Cióppica Montefalco Sagrantino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lu Cioppu Cióppica Montefalco Sagrantino
Les accords mets et vins originaux avec le Lu Cioppu Cióppica Montefalco Sagrantino
Le Lu Cioppu Cióppica Montefalco Sagrantino du Domaine Antonelli San Marco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), spaghetti aux favouilles (étrilles) ou mijotée de jarret de porc.
Détails et informations techniques sur le Lu Cioppu Cióppica Montefalco Sagrantino du Domaine Antonelli San Marco
Découvrez le cépage: Oseleta
Très ancien cépage cultivé en Italie qui a bien failli disparaître par le fait que c'est un petit producteur. En France, il est quasiment inconnu. La Oseleta aurait un lien de parenté avec la corvina, la rondinella, la garganega, ... . Il ne faudra pas la confondre, d'une part avec le raisin de table l' osella - croisement interspécifique d'origine allemande - et d'autre part, avec l' osel(l)a autre variété italienne de raisin de cuve.
Informations sur le Domaine Antonelli San Marco
Le Domaine Antonelli San Marco fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Montefalco Sagrantino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montefalco Sagrantino
La région viticole du Montefalco Sagrantino se situe dans la région du Montefalco en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Paolo Bea et le Domaine Paolo Bea y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Montefalco Sagrantino sont les Sangiovese, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montefalco Sagrantino révèle souvent des types d'arômes de chêne, crème ou fromage et parfois aussi des arômes de menthe, toasté ou noix de muscade.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
Le mot du vin: Négoce
Terme employé pour désigner le commerce des vins et les professions s'y rapportant. Est employé parfois par opposition à viticulture.
