Domaine Antonin RodetChâteau de Rully Blanc
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Château de Rully Blanc du Domaine Antonin Rodet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château de Rully Blanc de Domaine Antonin Rodet de la région de Bourgogne est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Château de Rully Blanc du Domaine Antonin Rodet de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou beurre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Château de Rully Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château de Rully Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Château de Rully Blanc
Le Château de Rully Blanc du Domaine Antonin Rodet s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou poisson gras comme par exemple des recettes de quenelles sauce nantua, gratin de macaronis au gruyère et au jambon fumé de ma grand-mère ou quiche sans pâte au saumon et parmesan.
Détails et informations techniques sur le Château de Rully Blanc du Domaine Antonin Rodet
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château de Rully Blanc du Domaine Antonin Rodet sont 2015, 2018, 2014, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Antonin Rodet
Le Domaine Antonin Rodet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 158 vins à la vente dans la région de Rully à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rully
La région viticole du Rully se situe dans la région du Côte Chalonnaise en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey et le Domaine Jean-Baptiste Ponsot y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Rully sont les Chardonnay, Pinot noir et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rully révèle souvent des types d'arômes d'agrume, framboise ou ronce et parfois aussi des arômes de cannelle, groseille ou girofle.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Millerandage
Mauvaise fécondation de certains grains de raisin au moment de la floraison par temps froid ou pluvieux. Les raisins millerandés ne grossissent pas et ne contiennent généralement pas de pépins.
