Domaine Jean-Baptiste PonsotRully en Bas de Vauvry
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Rully en Bas de Vauvry du Domaine Jean-Baptiste Ponsot est dans le top 50 des vins de Rully.
Structure gustative du Rully en Bas de Vauvry du Domaine Jean-Baptiste Ponsot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rully en Bas de Vauvry de Domaine Jean-Baptiste Ponsot de la région de Bourgogne est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rully en Bas de Vauvry du Domaine Jean-Baptiste Ponsot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou beurre.
Accords mets et vins avec du Rully en Bas de Vauvry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rully en Bas de Vauvry
Les accords mets et vins originaux avec le Rully en Bas de Vauvry
Le Rully en Bas de Vauvry du Domaine Jean-Baptiste Ponsot s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tagliatelles à la carbonara, salade de pâtes au surimi ou paella valencienne.
Détails et informations techniques sur le Rully en Bas de Vauvry du Domaine Jean-Baptiste Ponsot
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rully en Bas de Vauvry du Domaine Jean-Baptiste Ponsot sont 2018, 2017, 2016, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Jean-Baptiste Ponsot
Le Domaine Jean-Baptiste Ponsot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Rully à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rully
La région viticole du Rully se situe dans la région du Côte Chalonnaise en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey et le Domaine Jean-Baptiste Ponsot y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Rully sont les Chardonnay, Pinot noir et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rully révèle souvent des types d'arômes d'agrume, framboise ou ronce et parfois aussi des arômes de cannelle, groseille ou girofle.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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