Domaine AplauzPremium Reserve Melnik 55 - Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Melnik.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Premium Reserve Melnik 55 - Cabernet Sauvignon du Domaine Aplauz est dans le top 10 des vins de Melnik.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Premium Reserve Melnik 55 - Cabernet Sauvignon du Domaine Aplauz de la région de Melnik révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Premium Reserve Melnik 55 - Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Premium Reserve Melnik 55 - Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Premium Reserve Melnik 55 - Cabernet Sauvignon
Le Premium Reserve Melnik 55 - Cabernet Sauvignon du Domaine Aplauz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, pizza reine aux merguez ou couscous sans couscoussier.
Détails et informations techniques sur le Premium Reserve Melnik 55 - Cabernet Sauvignon du Domaine Aplauz
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Premium Reserve Melnik 55 - Cabernet Sauvignon du Domaine Aplauz sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Aplauz
Le Domaine Aplauz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Melnik à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Melnik
Sud-ouest bulgare au pied du mont Pirin, climat méditerranéen-continental, sols sableux et étés brûlants. Shiroka Melnishka Loza signature en rouge roi (« vigne à larges feuilles », endémique millénaire à maturité tardive) : rouges denses et solaires aux notes de cerise noire confite, fraise mûre, mûre, tabac, cuir, épices douces et notes herbacées, tanins fermes — souvent comparés au Châteauneuf-du-Pape. Mavrud charnu, Melnik 55 souple, Cabernet ferme. Vin favori de Churchill (500 L/an).
Actualités liées à ce vin
Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Chronique d’un domaine francilien en ple…
« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...Le mot du vin: Venaison (goût de)
Arômes du vin rappelant le gibier (fourrure, cuir, ventre de lièvre).
