Domaine AraldicaPalazzina Vendemmia Tardiva Moscato d'Asti
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et des apéritif.
Structure gustative du Palazzina Vendemmia Tardiva Moscato d'Asti du Domaine Araldica
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Palazzina Vendemmia Tardiva Moscato d'Asti de Domaine Araldica de la région du Piémont est un vin .
Accords mets et vins avec du Palazzina Vendemmia Tardiva Moscato d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Palazzina Vendemmia Tardiva Moscato d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le Palazzina Vendemmia Tardiva Moscato d'Asti
Le Palazzina Vendemmia Tardiva Moscato d'Asti du Domaine Araldica s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de moelleux aux pommes de mon enfance ou verrine fraîche saumon et fromage ail et fines herbes.
Détails et informations techniques sur le Palazzina Vendemmia Tardiva Moscato d'Asti du Domaine Araldica
Découvrez le cépage: Oseleta
Très ancien cépage cultivé en Italie qui a bien failli disparaître par le fait que c'est un petit producteur. En France, il est quasiment inconnu. La Oseleta aurait un lien de parenté avec la corvina, la rondinella, la garganega, ... . Il ne faudra pas la confondre, d'une part avec le raisin de table l' osella - croisement interspécifique d'origine allemande - et d'autre part, avec l' osel(l)a autre variété italienne de raisin de cuve.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Palazzina Vendemmia Tardiva Moscato d'Asti du Domaine Araldica sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Araldica
Le Domaine Araldica fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Moscato d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moscato d'Asti
La région viticole du Moscato d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine DiCello et le Domaine Marco Negri y produisent principalement des vins effervescent, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Moscato d'Asti sont les Brachetto, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Moscato d'Asti révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fleur d'oranger ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de fraises fraîches, framboise ou cerise.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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Le mot du vin: Décantation
Opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
