Domaine AraucariaGralha Azul Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Le Gralha Azul Merlot du Domaine Araucaria est dans le top 40 des vins de Bahia.
Structure gustative du Gralha Azul Merlot du Domaine Araucaria
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gralha Azul Merlot de Domaine Araucaria de la région de Bahia est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Gralha Azul Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gralha Azul Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Gralha Azul Merlot
Le Gralha Azul Merlot du Domaine Araucaria s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), poulet aux merguez et tomates ou rôti de veau au four.
Détails et informations techniques sur le Gralha Azul Merlot du Domaine Araucaria
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gralha Azul Merlot du Domaine Araucaria sont 2018, 2015, 2014
Informations sur le Domaine Araucaria
Le Domaine Araucaria fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Bahia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bahia
Bahia est l'un des 26 États du Brésil, situé au milieu de la côte est (Atlantique) de ce vaste pays. Malgré sa proximité de l'équateur, Bahia abrite des vignes productrices de vin. Celles-ci sont presque exclusivement situées dans la Vale do São Francisco, l'une des régions viticoles les plus extrêmes du monde. Toutefois, l'économie agricole de Bahia est beaucoup plus axée sur le cacao (dont elle est le principal producteur au Brésil) et le soja.
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Le mot du vin: Jus
Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.
