Domaine Arrogant FrogLes Coteaux Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Les Coteaux Syrah du Domaine Arrogant Frog
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Coteaux Syrah de Domaine Arrogant Frog de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Coteaux Syrah du Domaine Arrogant Frog de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de cerise, violette ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de floral.
Accords mets et vins avec du Les Coteaux Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Coteaux Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Les Coteaux Syrah
Le Les Coteaux Syrah du Domaine Arrogant Frog s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulache hongrois, pâtes aux asperges et poulet ou gigolette de lapin.
Détails et informations techniques sur le Les Coteaux Syrah du Domaine Arrogant Frog
Découvrez le cépage: Nerello mascalese
Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Coteaux Syrah du Domaine Arrogant Frog sont 2016, 2019, 2015, 2014 et 2017.
Informations sur le Domaine Arrogant Frog
Le Domaine Arrogant Frog fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 97 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Foudre
Tonneau de grande capacité.
