Le Domaine Arrogant Frog de Pays d'Oc

Domaine Arrogant Frog
Le domaine propose 86 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Domaines Paul Mas
Il est classé au top 18 des domaines de Pays d'Oc
Il se situe en Pays d'Oc
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Le Domaine Arrogant Frog fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 86 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Arrogant Frog est un domaine viticole situé dans les vignobles du Pays d'Oc, en France. C'est un lieu splendide pour ceux qui veulent découvrir un vignoble français et la vie rurale tranquille. Le domaine a été fondé en 1979 par Benoît et Jocelyne Mantel. Ils se sont installés en Pays d'Oc et ont apporté leur expertise viticole pour développer des vins de qualité. Le domaine occupe environ 40 hectares de terre et produit principalement des vins AOC de l'appellation Pays d'Oc. Ces vins sont principalement produits à partir de raisins issus des cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault. Pour produire des vins de qualité, les viticulteurs du Domaine Arrogant Frog doivent se soumettre à des contrôles et à des procédures strictes. Tous les raisins sont récoltés à la main et sont triés et expédiés vers les caves du domaine où ils sont vinifiés et affinés, selon des procédés appropriés. Une attention particulière est portée à la qualité et à la consistance des vins produits, ce qui a valu au domaine une excellente réputation. Le Domaine Arrogant Frog est ouvert à la visite. Les visiteurs peuvent découvrir les différents parcelles de vignes, les caves, et le jardin d'expérimentation. On peut également acheter directement des vins produits sur place au domaine. Le domaine offre également des visites guidées et des dégustations de vins pour ceux qui sont intéressés par l'apprentissage des secrets de la vinification. Le Domaine Arrogant Frog est connu pour ses vins exceptionnels, ses services incomparables et ses visites inoubliables. Les propriétaires offrent aux visiteurs une expérience vivante de l'histoire et de la culture viticoles du Pays d'Oc.

Top des meilleurs vins du Domaine Arrogant Frog

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Arrogant Frog à Pays d'Oc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Arrogant Frog. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Arrogant Frog avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Arrogant Frog

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Arrogant Frog

Les vins blanc du Domaine Arrogant Frog s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou poulet coco.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Arrogant Frog

Au nez le vin blanc du Domaine Arrogant Frog révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de beurre, pamplemousse ou tropical. En bouche le vin blanc du Domaine Arrogant Frog est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Arrogant Frog

  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.57/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Arrogant Frog

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Grenache Blanc
  • Colombard
  • Pinot Grigio

À la découverte de la région viticole de Pays d'Oc

Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.

Cinq départements distincts relèvent de l'IGP (l'Hérault, l'Aude, le Gard, les Pyrénées-Orientales et six communes du sud de la Lozère), qui est délimitée par des frontières administratives plutôt que géographiques. La dénomination couvre donc une grande variété de terrains, des chaînes de montagnes du sud du Massif Central aux plaines côtières de Camargue traversées par les rivières. Les vignobles se bousculent pour trouver leur place dans le paysage de Garrigue. Le Pays d'Oc a un Climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers Doux.

La plupart des précipitations sont concentrées au printemps et à l'automne. Les vents secs et continentaux du nord-ouest apportent des influences rafraîchissantes aux vignobles, tout en réduisant la pression des maladies. Ces vents sont entrecoupés de vents chauds du sud qui peuvent apporter des pluies bien nécessaires. La diversité des terroirs de cette région est cependant très grande.

Les grands vins rouges du Domaine Arrogant Frog

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Arrogant Frog

Les vins rouge du Domaine Arrogant Frog s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, capellini aux légumes ou roulade de veau à l'italienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Arrogant Frog

Au nez le vin rouge du Domaine Arrogant Frog révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou chêne et parfois aussi des arômes de minéral, poivre ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Arrogant Frog est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Arrogant Frog

  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.61/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Arrogant Frog

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Malbec
  • Viognier
  • Grenache

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins rosés du Domaine Arrogant Frog

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Arrogant Frog

Les vins rosé du Domaine Arrogant Frog s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux légumes et aux épices, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou endives au roquefort.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Arrogant Frog

Au nez le vin rosé du Domaine Arrogant Frog révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cerise ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de pêche, fruits rouges ou fraises. En bouche le vin rosé du Domaine Arrogant Frog est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Arrogant Frog

  • 2019avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Arrogant Frog

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault
  • Cinsaut

Le mot du vin: Gravelle

Terme désignant le dépôt de cristaux de tartre dans les vins blancs en bouteille.

Les grands vins effervescents du Domaine Arrogant Frog

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Arrogant Frog

Les vins effervescent du Domaine Arrogant Frog s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, couscous d'agneau traditionnel (d'algérie) ou daurade au four.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Arrogant Frog

Au nez le vin effervescent du Domaine Arrogant Frog révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Arrogant Frog

  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Arrogant Frog

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins doux du Domaine Arrogant Frog

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Arrogant Frog

Les vins doux du Domaine Arrogant Frog s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, tajine de mouton ou choucroute à l'alsacienne.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Arrogant Frog

Au nez le vin doux du Domaine Arrogant Frog révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruit noir ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Arrogant Frog

  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Arrogant Frog

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Viognier
  • Marselan

Le mot du vin: Vin de cépage

Nom donné au vin de pays (IGP), produit à partir d'un seul cépage qui confère au vin ses caractéristiques de structure et d'arômes. Le Languedoc est la première région productrice de ce type de vin, à partir de la plupart des grands cépages français.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Arrogant Frog

Une route des vins de prévue dans la région de Pays d'Oc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Arrogant Frog.

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

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Le mot du vin: Gravelle

Terme désignant le dépôt de cristaux de tartre dans les vins blancs en bouteille.