Asaya Winery勝沼甲州シュールリー (Katsunuma Koshu Surrey)
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Structure gustative du 勝沼甲州シュールリー (Katsunuma Koshu Surrey) du Asaya Winery
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 勝沼甲州シュールリー (Katsunuma Koshu Surrey) d'Asaya Winery de la région d'Yamanashi-ken est un vin .
Accords mets et vins avec du 勝沼甲州シュールリー (Katsunuma Koshu Surrey)
Les accords qui marchent parfaitement avec le 勝沼甲州シュールリー (Katsunuma Koshu Surrey)
Les accords mets et vins originaux avec le 勝沼甲州シュールリー (Katsunuma Koshu Surrey)
Le 勝沼甲州シュールリー (Katsunuma Koshu Surrey) du Asaya Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de homard breton rôti au four, au beurre salé des frères jaguin (la... ou lotte au miel et au vinaigre de cidre.
Détails et informations techniques sur le 勝沼甲州シュールリー (Katsunuma Koshu Surrey) du Asaya Winery
Découvrez le cépage: Koshu
Blancs délicats et tendus, à la robe pâle légèrement rosée (peau grise-rose), à la bouche aérienne et à l'acidité fraîche, sur des arômes subtils d'agrumes (yuzu, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, poire, amande et notes minérales salines. Finale légèrement amère, raffinée. Signature des blancs modernes de Yamanashi (autour du mont Fuji) et locomotive de l'export viticole japonais. Cépage hybride autochtone (vinifera × vitis amurensis), implanté depuis plus de mille ans au Japon.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 勝沼甲州シュールリー (Katsunuma Koshu Surrey) du Asaya Winery sont 2018, 0, 2017
Informations sur le Asaya Winery
Le Asaya Winery fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Cœur viticole japonais au pied du Mont Fuji, signature au Koshu. Blanc autochtone identitaire (~90% des plantations japonaises) : blancs secs délicats et précis aux notes d'agrumes (yuzu, citron vert), pomme verte, fleurs blanches et finale légèrement saline, faible degré et grande fraîcheur. Idéal sushi et cuisine japonaise. Aussi Chardonnay et Merlot dans les zones d'altitude d'Akeno.
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