Le Domaine Asilda d'Yamhill-Carlton District d'Oregon

Domaine Asilda
Le domaine propose 2 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Ce domaine fait partie du groupe The Carlton Winemakers Studio
Il est classé au top 12 des domaines d'Oregon
Il se situe en Yamhill-Carlton District dans la région d'Oregon

Le Domaine Asilda fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région d'Yamhill-Carlton District à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Asilda

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Asilda à Yamhill-Carlton District parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Asilda. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Asilda avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Asilda

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Asilda

Les vins rosé du Domaine Asilda s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de paupiettes de veau au cidre, truffade (auvergne - cantal - 15) ou lapin aux olives vertes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Asilda

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole d'Yamhill-Carlton District

La région viticole d'Yamhill-Carlton District se situe dans la région du Willamette Valley en Oregon aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Soter Vineyards et le Domaine WillaKenzie Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Yamhill-Carlton District sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Yamhill-Carlton District révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), cuir ou mûre et parfois aussi des arômes de vanille, cacao ou chocolat.

En bouche d'Yamhill-Carlton District est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 126 domaines et châteaux dans la région d'Yamhill-Carlton District, produisant 280 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Yamhill-Carlton District s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou champignon.

Les grands vins rouges du Domaine Asilda

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Asilda

Les vins rouge du Domaine Asilda s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), brochette de veau à la marocaine ou le cassoulet de mamie mélanie.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Asilda

Au nez le vin rouge du Domaine Asilda révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Asilda

  • 2015avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Asilda

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Ribol

Le Ribol noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! On peut trouver le Ribol noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Asilda

Une route des vins de prévue dans la région d'Yamhill-Carlton District ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Asilda.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Asilda et des vins de la région

Top 100 Wine Spectator : les vins incontournables

Le fameux classement des 100 meilleurs vins du monde a été dévoilée par le WineSpectator. L’édition 2025 est une fois de plus riche et variée, preuve de la capacité d’une multitude de vignobles à produire des vins exceptionnels. Les critères de ce classement sont : La qualité (une note minimum de 90/100 du Wine Spectator) Le prix (raisonnable, un bon rapport qualité/prix) Le facteur X (chaque vin de ce Top a une qualité spécifique qui le rend excitant !) La disponibilité (aux Etats-Unis, le Wine ...

Alsace : à la conquête de nouveaux terroirs

En Alsace, les faibles précipitations et la longue saison de maturation permettent d’atteindre des qualités de pinot noir sans précédent. Révélateur de terroir lorsque le rendement n’excède pas 30 hl/ha, ce cépage offre à l’Alsace une nouvelle perspective pour exprimer la complexité de ses géologies. Les plantations actuelles sont cantonnées à des sols argilo-calcaires (c’est le cas ...

Ma bande de chouchous (et de 3) (sur 4)

  Paul Jaboulet Aîné La Maison Bleue Hermitage Si la-chapelle assemble des parcelles haut de gamme, maison-bleue est un assemblage de parcelles de l’est de la colline de l’Hermitage, qui donnent des vins plus souples. Maison-bleue est aussi trois ou quatre fois moins cher, un marchepied bienvenu vers les finesses des grands de l’hermitage et, surtout, de la-chapelle, même maison.      Joseph Perrier La Côte à Bras Champagne brut nature 2012 Une maison histor ...

Le mot du vin: Pétiole

Tige de la feuille, reliant le limbe de la feuille à la tige.

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