Domaine AsinaraIndolente Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Indolente Rosso du Domaine Asinara est dans le top 70 des vins de Cannonau di Sardegna.
Structure gustative du Indolente Rosso du Domaine Asinara
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Indolente Rosso de Domaine Asinara de la région de Sardaigne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Indolente Rosso du Domaine Asinara de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Indolente Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Indolente Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Indolente Rosso
Le Indolente Rosso du Domaine Asinara s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de courgette farcie, soupe au pistou complète ou côtelettes d'agneau au miel et épices.
Détails et informations techniques sur le Indolente Rosso du Domaine Asinara
Découvrez le cépage: Balcic
Blancs souples et fruités à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits à chair blanche (pêche, poire), fleurs blanches et notes muscatées légères. Précoce. Cultivé en Dobroudja sur les côtes roumaines de la mer Noire, principalement destiné à la consommation jeune, reste confidentiel hors de ses régions d'origine. Cépage blanc roumain obtenu à Murfatlar par croisement avec le Riesling Italico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Indolente Rosso du Domaine Asinara sont 2014, 2018, 2019, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Asinara
Le Domaine Asinara fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Cannonau di Sardegna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cannonau di Sardegna
DOC sarde couvrant toute l'île (depuis 1972), royaume du Cannonau (Grenache local, ~7 500 ha). Rouges chaleureux et solaires aux notes signature de cerise mûre, prune confite, garrigue, myrte sauvage, herbes méditerranéennes et touche d'épices douces, tanins ronds et bouche généreuse alcoolée — l'âme de la Sardaigne. Versions Riserva élevée chêne, Superiore plus dense, Liquoroso doux fortifié. Origine espagnole (couronne d'Aragon).
La région viticole de Sardaigne
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
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