Domaine AttisAttis Albariño
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Attis Albariño du Domaine Attis est dans le top 80 des vins de Rías Baixas.
Structure gustative du Attis Albariño du Domaine Attis
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Attis Albariño de Domaine Attis de la région de Galice est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Attis Albariño du Domaine Attis de la région de Galice révèle souvent des types d'arômes d'ananas, chêne ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche.
Accords mets et vins avec du Attis Albariño
Les accords qui marchent parfaitement avec le Attis Albariño
Les accords mets et vins originaux avec le Attis Albariño
Le Attis Albariño du Domaine Attis s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, agneau sauce gombo ou quiche estivale au thon.
Détails et informations techniques sur le Attis Albariño du Domaine Attis
Découvrez le cépage: Albarino
Espagnole, en Galice plus précisément, son berceau se situant dans la zone des Rias Baixas, autour de Pontevedra et jusqu'à Orense. Il serait un parent proche du Loureiro. Très cultivé au Portugal, ... en France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Attis Albariño du Domaine Attis sont 2019, 2017, 2018, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Attis
Le Domaine Attis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Rías Baixas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rías Baixas
La région viticole du Rías Baixas se situe dans la région en Galice en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Raúl Pérez et le Domaine Pazo de Rubianes y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Rías Baixas sont les Albarino, Loureiro et Caino blanco, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rías Baixas révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, menthe ou camomille et parfois aussi des arômes de fleur de pommier, melon vert ou cire d'abeille.
La région viticole de Galice
La Galice est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (appelées comunidades autónomas) d'Espagne. Elle occupe l'angle nord-ouest de la péninsule ibérique, et est exposée de deux côtés à l'océan Atlantique. Au sud se trouve le Portugal, à l'est Castilla y Leon. La viticulture est une tradition de Longue date en Galice, introduite dans la région par les anciens Romains et poursuivie par les moines tout au long du Moyen Âge.
Actualités liées à ce vin
En Isère, les secrets de longévité de la Chartreuse
Dans la boutique de Voiron (Isère) où les touristes concluent leur visite du site des anciennes caves et distillerie de la Chartreuse, transformée en musée depuis 2022, comme dans celle de l’espace Chartreuse Paris-Vauvert, ouvert fin 2023 boulevard Saint-Germain (Paris 6e), de petits panneaux disent tout du succès de la « reine des liqueurs ». On y lit ainsi que les emplettes du public sont limitées à « trois bouteilles au maximum » et pas plus d’« une de chaque cuvée ». De leur côté, cavistes ...
Disparition d’Emmanuel Reynaud, vigneron emblématique de Château Rayas à Châteuneuf-du-Pape
Emmanuel Reynaud, du Château des Tours au sommet de château Rayas Sommaire Emmanuel Reynaud, du Château des Tours au sommet de château Rayas Avec Emmanuel Reynaud, chaque dégustation devient une épreuve de vérité L’homme, aussi mystérieux que talentueux, a sans nul doute grandement participé à la notoriété internationale de Châteauneuf-du-Pape. Emmanuel Reynaud, propriétaire de l’embl& ...
Viticulture : ils portent les couleurs de Bordeaux à Hong Kong
Sur le modèle de Bordeaux fête le vin – qui a lieu tous les ans en juin, sauf en 2026 – Hong Kong propose la sienne depuis 2009. Un événement d’ampleur – dénommé Hong Kong Wine and Dine – coorganisé par le Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB) et qui se tient, cette année, du jeudi 23 au dimanche 26 octobre. Une délégation d’une cinquantaine de professionnels girondin ...
Le mot du vin: Cryo-extraction
Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.
