Domaine Au Bon ClimatBien Nacido Historic Vineyards Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Bien Nacido Historic Vineyards Chardonnay du Domaine Au Bon Climat
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bien Nacido Historic Vineyards Chardonnay de Domaine Au Bon Climat de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bien Nacido Historic Vineyards Chardonnay du Domaine Au Bon Climat de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, crème ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou beurre.
Accords mets et vins avec du Bien Nacido Historic Vineyards Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bien Nacido Historic Vineyards Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Bien Nacido Historic Vineyards Chardonnay
Le Bien Nacido Historic Vineyards Chardonnay du Domaine Au Bon Climat s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de croquette de jambon purée, papillote de saumon à la poêle ou quiche lorraine.
Détails et informations techniques sur le Bien Nacido Historic Vineyards Chardonnay du Domaine Au Bon Climat
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bien Nacido Historic Vineyards Chardonnay du Domaine Au Bon Climat sont 2016, 2014, 2013, 2011 et 2017.
Informations sur le Domaine Au Bon Climat
Le Domaine Au Bon Climat fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 103 vins à la vente dans la région de Santa Maria Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Maria Valley
La région viticole du Santa Maria Valley se situe dans la région du Santa Barbara County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Belle Glos et le Domaine Paul Lato y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Santa Maria Valley sont les Pinot noir, Chardonnay et Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santa Maria Valley révèle souvent des types d'arômes de fraises, romarin ou balsamique et parfois aussi des arômes d'épicé, menthol ou ronce.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Remuage (champagne)
Opération manuelle (sur "pupitre") ou mécanique (en "gyropalette") qui permet au dépôt créé par les levures (voir tirage) de descendre vers le goulot en vue du dégorgement.
