Domaine WindfallSingle-Handed Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Single-Handed Chardonnay du Domaine Windfall
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Single-Handed Chardonnay de Domaine Windfall de la région d'Australie de l'Ouest est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Single-Handed Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Single-Handed Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Single-Handed Chardonnay
Le Single-Handed Chardonnay du Domaine Windfall s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de bourguignon de sanglier, lasagnes au saumons ou quiche à la crème et au thon.
Détails et informations techniques sur le Single-Handed Chardonnay du Domaine Windfall
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine Windfall
Le Domaine Windfall fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Great Southern à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Great Southern
Plus vaste région viticole d'Australie sur la côte sud-ouest (200 km de large) : Riesling signature en blanc roi — sec et tendu aux notes d'agrumes, citron vert, herbes fraîches, minéralité ciselée et finale longue, garde 10-20 ans signature. Shiraz emblématique en rouge roi — moyennement corsé aux notes signature de réglisse, épices, poivre noir, cerise noire et prune façon Rhône Nord. Cabernet et Chardonnay aussi réussis. 5 sous-régions (Albany, Mount Barker, Frankland, Porongurup, Denmark).
La région viticole d'Australie de l'Ouest
Premium australien sur Margaret River. Assemblages Cabernet-Merlot bordelais en rouge signature : profonds et raffinés aux notes de cassis mûr, eucalyptus, cèdre et graphite, tanins fermes et grande garde, souvent comparés aux Médoc. Chardonnay considéré meilleur d'Australie : tendu, salin et minéral (citron, noisette, brioche). Sauvignon-Sémillon vif (agrumes, herbe coupée).
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