Le Domaine Autréau de Champillon en Champagne

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Autréau de Champillon

Les vins effervescent du Domaine Autréau de Champillon s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'ollada (catalogne), gratin dauphinois au saumon fumé ou quenelles de brochet sauce crevettes.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Autréau de Champillon

Au nez le vin effervescent du Domaine Autréau de Champillon révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou pomme verte. En bouche le vin effervescent du Domaine Autréau de Champillon est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Autréau de Champillon

• 2007avec une note moyenne de 4.46/5
• 2011avec une note moyenne de 4.43/5
• 2005avec une note moyenne de 4.30/5
• 2012avec une note moyenne de 4.17/5
• 2013avec une note moyenne de 4.10/5
• 2008avec une note moyenne de 4.09/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Autréau de Champillon

Les vins doux du Domaine Autréau de Champillon s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de magret de canard sauce aux poivres, croziflette ou blanquette de veau à l'ancienne.