Le Domaine Ávidos de Douro de Duriense

Domaine Ávidos
Le domaine propose 6 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 119 des domaines de Duriense
Il se situe en Douro dans la région de Duriense

Le Domaine Ávidos fait parti des domaines à suivre à Douro. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ávidos

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ávidos à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ávidos. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ávidos avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Ávidos

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ávidos

Les vins rouge du Domaine Ávidos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, nouilles chinoises aux crevettes ou agneau au lait de coco.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ávidos

Au nez le vin rouge du Domaine Ávidos révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Ávidos est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ávidos

  • 2018avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.27/5
  • 0avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.03/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Ávidos

  • Touriga Nacional
  • Touriga Franca
  • Tinta Roriz
  • Tinta Amarela

À la découverte de la région viticole de Douro

Berceau du Porto : vin muté opulent aux notes de fruits noirs confits, cacao, figue, noix et épices, du Ruby jeune et fruité au Tawny ambré oxydatif, en passant par les LBV et Vintage de garde exceptionnelle. Aussi grands rouges secs Douro DOC, charpentés et profonds (Touriga Nacional violette et fruits noirs, Touriga Franca élégante, Tinta Roriz épicée). Quelques blancs Douro frais. Vignobles en terrasses (~40 000 ha) UNESCO sur schistes.

Plus ancienne AOC au monde (1756).

Les grands vins blancs du Domaine Ávidos

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ávidos

Les vins blanc du Domaine Ávidos s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules au roquefort, frittons de canard ou filet de cabillaud à l'anglaise.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Ávidos

En bouche le vin blanc du Domaine Ávidos est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Ávidos

  • 0avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5

Découvrez le cépage: Touriga franca

Rouges aromatiques et fins, à la trame élégante, sur des arômes de framboise, mûre, rose, lavande, ciste et épices douces. Tanins souples, équilibre soyeux qui adoucit les assemblages. Compagne incontournable de la Touriga Nacional dans les grands Porto (Vintage, LBV, Tawny) et les Douro DOC modernes secs. Cépage portugais autochtone, le plus planté du Douro, apparenté à la Touriga Nacional.

Les grands vins rosés du Domaine Ávidos

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Ávidos

Les vins rosé du Domaine Ávidos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise ou le wrap basque.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Ávidos

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Ávidos

  • Touriga Nacional

Le mot du vin: Étoffé

Vin charpenté, savoureux et charnu, doté de tanins veloutés et fondus.

Découvrez le cépage: Touriga nacional

Rouges profonds et concentrés, à la robe noire, aux tanins fermes mais polis, sur des arômes de mûre, cassis, violette, bergamote, réglisse, poivre noir et notes florales typiques. Pilier des grands Porto vintage (Quinta do Noval, Taylor's) et signature des Douro DOC modernes secs et des Dão DOC. Aussi exporté en Australie et Californie. Cépage portugais considéré comme le plus noble du pays.

Actualités du Domaine Ávidos et des vins de la région

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« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

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Le mot du vin: Étoffé

Vin charpenté, savoureux et charnu, doté de tanins veloutés et fondus.

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