Domaine Ayama - Pinotage

Domaine AyamaPinotage

3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Pinotage du Domaine Ayama est un vin rouge de la région de Voor Paardeberg de Western Cape.
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinotage.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Pinotage du Domaine Ayama est dans le top 5 des vins de Voor Paardeberg.

Structure gustative du Pinotage du Domaine Ayama

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Pinotage de Domaine Ayama de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Pinotage du Domaine Ayama de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le Pinotage du Domaine Ayama

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinotage

Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Derniers millésimes de ce vin

Pinotage - 2019
Dans le top 5 des vins de Voor Paardeberg
Note moyenne: 3.311100
Pinotage - 2017
Dans le top 5 des vins de Voor Paardeberg
Note moyenne: 3.411100
Pinotage - 2015
Dans le top 5 des vins de Voor Paardeberg
Note moyenne: 3.51110.50
Pinotage - 2014
Dans le top 5 des vins de Voor Paardeberg
Note moyenne: 3.311100
Pinotage - 2013
Dans le top 5 des vins de Voor Paardeberg
Note moyenne: 3.71110.50
Pinotage - 2012
Dans le top 5 des vins de Voor Paardeberg
Note moyenne: 3.71110.50
Pinotage - 2011
Dans le top 5 des vins de Voor Paardeberg
Note moyenne: 3.51110.50

Les meilleurs millésimes du Pinotage du Domaine Ayama sont 2013, 2012, 2015, 2011 et 2017.

Informations sur le Domaine Ayama

Le domaine propose 30 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Voor Paardeberg dans la région de Western Cape

Le Domaine Ayama fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Voor Paardeberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 3500 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 5 des vins de Voor Paardeberg
Dans le top 80000 des vins rouges
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Voor Paardeberg

La région viticole du Voor Paardeberg se situe dans la région du Paarl en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Vondeling Wines et le Domaine Scali y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Voor Paardeberg sont les Chenin blanc, Pinotage et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Voor Paardeberg révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.


La région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

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Le mot du vin: IGP

Indication géographique protégée. Équivalent de vin de pays dans la réglementation européenne.

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