Domaine Ayia MavriWhite Medium
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Le White Medium du Domaine Ayia Mavri est dans le top 10 des vins de Troodos South.
Accords mets et vins avec du White Medium
Les accords qui marchent parfaitement avec le White Medium
Les accords mets et vins originaux avec le White Medium
Le White Medium du Domaine Ayia Mavri s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes ou riz au lait.
Détails et informations techniques sur le White Medium du Domaine Ayia Mavri
Découvrez le cépage: Irsay Oliver
Synonyme de l'Irsai Oliver, cépage blanc hongrois obtenu en 1930 par Pál Kocsis, croisement pozsonyi fehér × pearl of csaba. Précoce, il donne des vins blancs aromatiques, muscatés, fruités, aux notes de rose et de pêche. Cultivé en Hongrie, en Slovaquie et en République tchèque, il sert aux vins blancs secs et demi-secs aromatiques.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du White Medium du Domaine Ayia Mavri sont 2000, 0
Informations sur le Domaine Ayia Mavri
Le Domaine Ayia Mavri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Troodos South à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Troodos South
Versant sud-ouest des montagnes Troodos chypriotes, vignobles d'altitude exceptionnelle (250-1500 m, parmi les plus hauts d'Europe), francs de pied épargnés par le phylloxera. Xinisteri signature en blanc roi autochtone (≈33 % des vignes) : sec et fruité aux notes délicates d'agrumes, fleurs blanches et touche minérale. Mavro en rouge tendre. Maratheftiko endémique en rouge roi corsé aux fruits noirs, épices et tanins complexes.
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...Le mot du vin: Taille (champagne)
Jus qui coulent du pressoir après la cuvée, au deuxième pressurage. Moins fins, souvent plus végétaux, on s'en sert surtout pour réaliser les champagnes de premier prix.
