À la recherche d'un bon vin de Troodos South parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Troodos South. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Troodos South avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Troodos South pas cher ou vendre un vin rouge de Troodos South au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Troodos South s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic ou bonite à la balinaise.
Au nez le vin rouge de la région de Troodos South révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs.
La région viticole du Troodos South à Chypre. Les caves et vignobles comme le Domaine Ayia Mavri et le Domaine Ayia Mavri y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Troodos South sont les Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Troodos South révèle souvent des types d'arômes de framboise, fruits rouges ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé.
Nous dénombrons actuellement 5 domaines et châteaux dans la région du Troodos South, produisant 35 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Troodos South s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.
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Les vins blancs de la région de Troodos South s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou porc comme par exemple des recettes de lentilles à la colombienne, galette des rois à la frangipane ou truffade (auvergne - cantal - 15).
Au nez le vin blanc de la région de Troodos South révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), minéral & naturel ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
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Les vins rosés de la région de Troodos South s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la... ou colombo de poulet.
Au nez le vin rosé de la région de Troodos South révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
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Les vins doux de la région de Troodos South s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de risotto de poulet au curry ou pancakes.
Au nez le vin doux de la région de Troodos South révèle souvent des types d'arômes de framboise, fruits rouges ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits sechés.
Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
Choc de Gascogne. La gendarmerie du Gers lance un appel à témoin pour des cas « de violence » dans un domaine viticole gersois où un ouvrier a été retrouvé blessé à la tête en juillet. À l’époque un accident de trottinette était évoqué. Désormais les deux frères, gérants le domaine, sont placés en détention pour coups et blessures ainsi que modification d’une scène de crime. A lors que le vignoble gascon est en pleines vendanges, c’est un appel à témoin inhabituel qui concentre ...
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Château Lafleur s’affranchit des règles de l’AOC Pomerol et sera désormais vendu en « Vin de France ». Quel impact sur son image… sur le prix des vins ? Pomerol : ce nom fait rêver les grands amateurs, bercés par les étiquettes prestigieuses qui jalonnent cette appellation exigüe (813 ha, soit moins de 1% de la superficie viticole de Bordeaux), qui jouxte le plateau de Saint-Emilion. Petrus, Trotanoy, La Conseillante, Le Pin, L’Evangile… et Lafleur sont autant de propriétés e ...
