Domaine AzamorIcon d'Azamor
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Icon d'Azamor du Domaine Azamor est dans le top 90 des vins d'Alentejano.
Structure gustative du Icon d'Azamor du Domaine Azamor
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Icon d'Azamor de Domaine Azamor de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Icon d'Azamor
Les accords qui marchent parfaitement avec le Icon d'Azamor
Les accords mets et vins originaux avec le Icon d'Azamor
Le Icon d'Azamor du Domaine Azamor s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, tajine d'agneau aux légumes et patates douces ou tajine de veau aux citrons confits et au safran.
Détails et informations techniques sur le Icon d'Azamor du Domaine Azamor
Découvrez le cépage: Touriga franca
Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Icon d'Azamor du Domaine Azamor sont 2004, 0, 2010
Informations sur le Domaine Azamor
Le Domaine Azamor fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
Actualités liées à ce vin
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Le mot du vin: Sulfatage
Traitement, jadis pratiqué à l'aide de sulfate de cuivre, appliqué à la vigne pour prévenir les maladies cryptogamiques.
