Domaine Azienda Biologica BasileAd Agio Montecucco Sangiovese Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ad Agio Montecucco Sangiovese Riserva du Domaine Azienda Biologica Basile
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ad Agio Montecucco Sangiovese Riserva de Domaine Azienda Biologica Basile de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ad Agio Montecucco Sangiovese Riserva du Domaine Azienda Biologica Basile de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fraises ou poivre.
Accords mets et vins avec du Ad Agio Montecucco Sangiovese Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ad Agio Montecucco Sangiovese Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Ad Agio Montecucco Sangiovese Riserva
Le Ad Agio Montecucco Sangiovese Riserva du Domaine Azienda Biologica Basile s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, agneau au miel de gingembre ou marmite sarthoise.
Détails et informations techniques sur le Ad Agio Montecucco Sangiovese Riserva du Domaine Azienda Biologica Basile
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ad Agio Montecucco Sangiovese Riserva du Domaine Azienda Biologica Basile sont 2013, 2009, 2007, 2011 et 2010.
Informations sur le Domaine Azienda Biologica Basile
Le Domaine Azienda Biologica Basile fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Montecucco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montecucco
DOC toscane sud-ouest entre Maremme et Mont Amiata (Grosseto/Sienne), voisine de Brunello. Sangiovese signature en rouge roi (min. 85 % en DOCG) : profil structuré et élégant aux notes de cerise noire, mûre, prune, violette, sous-bois, herbes du maquis, tabac et touche épicée, tanins fins et bouche dense — entre la finesse de Montalcino et la puissance du Morellino. Aussi Ciliegiolo souple (cerise, framboise), Vermentino ample et Trebbiano frais.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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