Le Domaine Azienda Biologica Basile de Montecucco en Toscane

Domaine Azienda Biologica Basile
Le domaine propose 6 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 1197 des domaines de Toscane
Il se situe en Montecucco dans la région de Toscane
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Le Domaine Azienda Biologica Basile fait parti des domaines à suivre à Montecucco. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Montecucco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Azienda Biologica Basile

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Azienda Biologica Basile à Montecucco parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Azienda Biologica Basile. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Azienda Biologica Basile avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Azienda Biologica Basile

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Azienda Biologica Basile

Les vins rouge du Domaine Azienda Biologica Basile s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, curry d'agneau ou blanquette de veau à l'ancienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Azienda Biologica Basile

Au nez le vin rouge du Domaine Azienda Biologica Basile révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fraises ou poivre. En bouche le vin rouge du Domaine Azienda Biologica Basile est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Azienda Biologica Basile

  • 2012avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Azienda Biologica Basile

  • Sangiovese
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Montecucco

DOC toscane sud-ouest entre Maremme et Mont Amiata (Grosseto/Sienne), voisine de Brunello. Sangiovese signature en rouge roi (min. 85 % en DOCG) : profil structuré et élégant aux notes de cerise noire, mûre, prune, violette, sous-bois, herbes du maquis, tabac et touche épicée, tanins fins et bouche dense — entre la finesse de Montalcino et la puissance du Morellino. Aussi Ciliegiolo souple (cerise, framboise), Vermentino ample et Trebbiano frais.

Sols volcaniques amiatins. Vins de garde.

Les grands vins blancs du Domaine Azienda Biologica Basile

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Azienda Biologica Basile

Les vins blanc du Domaine Azienda Biologica Basile s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pommes de terre farcies, faisan aux champignons et aux tomates ou pâtes aux moules.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Azienda Biologica Basile

Au nez le vin blanc du Domaine Azienda Biologica Basile révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Azienda Biologica Basile

  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Azienda Biologica Basile

  • Viognier
  • Vermentino
  • Petit Manseng

Découvrez le cépage: Viognier

Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Azienda Biologica Basile

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Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

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Le mot du vin: Polyphénols

Substance contenue essentiellement dans la peau du raisin. Les principaux sont les anthocyanes, qui confèrent aux vins rouges leur couleur et les tanins.

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