Le Domaine Bachelet de Côte de Beaune en Bourgogne

Domaine Bachelet
Le domaine propose 26 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 1619 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Côte de Beaune dans la région de Bourgogne

Le Domaine Bachelet fait parti des domaines à suivre à Côte de Beaune. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Côte de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Bachelet est un domaine viticole situé dans la Côte de Beaune en France qui produit des vins de grande qualité depuis plus de 50 ans. Il est situé à Maranges, dans le sud du vignoble, à proximité des appellations Pommard, Volnay et Meursault. En effet, les vignobles de ce domaine sont également très prisés pour leurs vins blancs. Le Domaine Bachelet est le résultat de l'héritage d'une famille de vignerons faisant partie de la même famille depuis près de cinq siècles. Avec sept générations de vignerons dans l'histoire, la famille Bachelet est l'un des plus anciens et des plus renommés producteurs de vins de la Côte de Beaune. Ils produisent des vins de qualité à partir de différents cépages dont les plus utilisés sont le Pinot Noir et le Chardonnay. La famille Bachelet cultive des vignes sur plus de 15 hectares, et leurs vins sont connus pour leur équilibre et leur complexité. Leurs vins sont élaborés avec soin et leur production est respectueuse de l'environnement. En effet, le domaine a reçu le label Agriculture Biologique qui garantit que la fabrication des vins est faite dans le respect des valeurs environnementales. Les vins de ce domaine sont très appréciés pour leur finesse et leur complexité, et sont vivement recommandés par des critiques et collectionneurs de vins à travers le monde. Le domaine Bachelet est un domaine exceptionnel qui mérite d'être découvert. Avec des vins si particuliers, il offre des expériences gustatives inoubliables. Il est le résultat de l'amour de la famille Bachelet pour les vins et leur souci du détail et de la qualité. Alors que vous dégusterez un grand vin fin produit par leur domaine, vous ne pourrez que ressentir leur passion et leur dévouement pour leur domaine qu'ils ont développé et entretenu tout au long des décennies.

Top des meilleurs vins du Domaine Bachelet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bachelet à Côte de Beaune parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bachelet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bachelet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Bachelet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Bachelet

Les vins blanc du Domaine Bachelet s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de pâtes façon timbale milanaise, bacalhau a bras (morue à la portugaise) ou pageot.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Bachelet

En bouche le vin blanc du Domaine Bachelet est un vin puissant.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Bachelet

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Côte de Beaune

Bourgogne sud, berceau des plus grands Chardonnays du monde sur ~30 km en coteaux. Blancs opulents et minéraux aux notes signature de beurre, noisette grillée, miel, brioche, agrumes et pierre à fusil, bouche tendue par une acidité ciselée — Montrachet et Meursault légendaires. Rouges Pinot Noir fins et soyeux (cerise, framboise, sous-bois) : Pommard structuré, Volnay floral. Corton seul Grand Cru rouge.

Stars : Puligny, Chassagne, Beaune. Sols marno-calcaires. Berceau des Hospices.

Les grands vins rouges du Domaine Bachelet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Bachelet

Les vins rouge du Domaine Bachelet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de courgette farcie, magret de canard sauce aux poivres ou râbles de lapin en gibelotte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Bachelet

Au nez le vin rouge du Domaine Bachelet révèle souvent des types d'arômes de framboise, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Bachelet est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Bachelet

  • 2004avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Bachelet

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins effervescents du Domaine Bachelet

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Bachelet

Les vins effervescent du Domaine Bachelet s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, morue au four à la portugaise ou homard grillé sauce crémeuse à l'estragon.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Bachelet

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier

Le mot du vin: Fendant

Voir chasselas.

Les grands vins doux naturels du Domaine Bachelet

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Bachelet

Les vins doux naturel du Domaine Bachelet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf ou risotto de coquillettes aux courgettes et comté.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Bachelet

Au nez le vin doux naturel du Domaine Bachelet révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Bachelet

  • 1939avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1929avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Bachelet

  • Grenache

Découvrez le cépage: Grenache

Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bachelet

Une route des vins de prévue dans la région de Côte de Beaune ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bachelet.

Découvrez le cépage: Pinot Meunier

Vinifié quasi exclusivement en base de Champagne AOC où il apporte fraîcheur, fruité et rondeur immédiate aux assemblages (notes de pomme, poire, fruits rouges, brioche), il est le cépage le plus accessible jeune des trois cépages champenois. Représente environ un tiers des plantations, signature absolue de la Vallée de la Marne. Aussi exploité en mono-cépage par certains vignerons (champagnes blanc-de-noirs meunier). Mutation à feuilles cotonneuses du pinot noir, autochtone champenois.

Actualités du Domaine Bachelet et des vins de la région

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