Domaine BacksbergCentenary Selection Cape Red Blend
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinotage et le Zinfandel.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Centenary Selection Cape Red Blend du Domaine Backsberg
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Centenary Selection Cape Red Blend de Domaine Backsberg de la région de Western Cape est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Centenary Selection Cape Red Blend du Domaine Backsberg de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Centenary Selection Cape Red Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Centenary Selection Cape Red Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Centenary Selection Cape Red Blend
Le Centenary Selection Cape Red Blend du Domaine Backsberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, pizza du sud ouest : magret de canard, roquefort ou escalopes milanaises comme en italie.
Détails et informations techniques sur le Centenary Selection Cape Red Blend du Domaine Backsberg
Découvrez le cépage: Pinotage
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Centenary Selection Cape Red Blend du Domaine Backsberg sont 0
Informations sur le Domaine Backsberg
Le Domaine Backsberg fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Garde (vin de)
Désigne un vin montrant une bonne aptitude au vieillissement.
