Domaine BadenhorstChenin Blanc Secateurs
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chenin Blanc.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Chenin Blanc Secateurs du Domaine Badenhorst est dans le top 80 des vins de Swartland.
Structure gustative du Chenin Blanc Secateurs du Domaine Badenhorst
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chenin Blanc Secateurs de Domaine Badenhorst de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chenin Blanc Secateurs du Domaine Badenhorst de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de pamplemousse, chêne ou tropical.
Accords mets et vins avec du Chenin Blanc Secateurs
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chenin Blanc Secateurs
Les accords mets et vins originaux avec le Chenin Blanc Secateurs
Le Chenin Blanc Secateurs du Domaine Badenhorst s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de langouste et st jacques sur lit de poireaux, poulet korma (inde) ou poulet au curry vert thaï et aubergines.
Détails et informations techniques sur le Chenin Blanc Secateurs du Domaine Badenhorst
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chenin Blanc Secateurs du Domaine Badenhorst sont 2006, 2016, 2014, 2019 et 2018.
Informations sur le Domaine Badenhorst
Le Domaine Badenhorst fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Swartland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Swartland
Renaissance sud-africaine au nord du Cap : Chenin Blanc signature en blanc roi (vieilles vignes de brousse) — ample et minéral aux notes de coing, miel, fruits jaunes, amande grillée et touche saline, texture noble et finale racée. Syrah signature en rouge roi — épicée et charnue aux notes de mûre, framboise, garrigue et poivre, tanins fins. Grenache et Cinsault en complément. Vinifications non interventionnistes (grappe entière, vieux foudres).
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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Cépage blanc très rare, que l'on peut trouver dans les assemblages de l'appellation palette (Provence).
