Domaine Badischer WinzerkellerDie Sonnenwinzer Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Die Sonnenwinzer Spätburgunder Trocken du Domaine Badischer Winzerkeller
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Die Sonnenwinzer Spätburgunder Trocken de Domaine Badischer Winzerkeller de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Die Sonnenwinzer Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Die Sonnenwinzer Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Die Sonnenwinzer Spätburgunder Trocken
Le Die Sonnenwinzer Spätburgunder Trocken du Domaine Badischer Winzerkeller s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de hamburger au barbecue, pljeskavica (hamburger des balkans) ou civet de lapin de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Die Sonnenwinzer Spätburgunder Trocken du Domaine Badischer Winzerkeller
Découvrez le cépage: Candin
Croisement interspécifique entre le 7489 (hybride producteur direct blanc) et le muscat de Hambourg obtenu en 1981.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Die Sonnenwinzer Spätburgunder Trocken du Domaine Badischer Winzerkeller sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Badischer Winzerkeller
Le Domaine Badischer Winzerkeller fait parti des domaines à suivre à Baden. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Oxydatif (élevage)
Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.
