Domaine BarbadilloObispo Gascon Palo Cortado Sherry
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du fromage fort ou de la viande mijotée.
Le Obispo Gascon Palo Cortado Sherry du Domaine Barbadillo est dans le top 10 des vins d'Andalousie.
Structure gustative du Obispo Gascon Palo Cortado Sherry du Domaine Barbadillo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Obispo Gascon Palo Cortado Sherry de Domaine Barbadillo de la région d'Andalousie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Obispo Gascon Palo Cortado Sherry du Domaine Barbadillo de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes de café, caramel ou raisin et parfois aussi des arômes de caramelisé, amandes ou fromage.
Accords mets et vins avec du Obispo Gascon Palo Cortado Sherry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Obispo Gascon Palo Cortado Sherry
Les accords mets et vins originaux avec le Obispo Gascon Palo Cortado Sherry
Le Obispo Gascon Palo Cortado Sherry du Domaine Barbadillo s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de fondant au chocolat, tarte d’automne au potimarron ou rillettes de sardines fraîches.
Détails et informations techniques sur le Obispo Gascon Palo Cortado Sherry du Domaine Barbadillo
Découvrez le cépage: Brachetto
Cépage très anciennement cultivé au nord-ouest de l'Italie dans le Piémont plus précisément (provinces d'Asti et Allessandria). Très longtemps il a été confondu avec un grand nombre autres cépages italiens ce qui explique que ces derniers portent encore aujourd'hui le synonyme "brachetto". Il aurait comme parent le muscat à petits grains blancs, à suivre ! A noter que le brachet, connu dans la région de Nice (Alpes maritimes), n'a lui aucun lien de parenté. On peut rencontrer le Brachetto en Argentine, en Italie, ... il est quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Obispo Gascon Palo Cortado Sherry du Domaine Barbadillo sont 1821, 2008
Informations sur le Domaine Barbadillo
Le Domaine Barbadillo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 85 vins à la vente dans la région d'Andalousie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
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Le mot du vin: Expressif
Se dit d’un vin épanoui et offrant des arômes bien marqués.
