Domaine Cascina La BarbatellaNoè Monferrato Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Noè Monferrato Bianco du Domaine Cascina La Barbatella
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Noè Monferrato Bianco de Domaine Cascina La Barbatella de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Noè Monferrato Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Noè Monferrato Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Noè Monferrato Bianco
Le Noè Monferrato Bianco du Domaine Cascina La Barbatella s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de potage de fèves et spaghettis (plat traditionnel andalous), paella d'une vieille grand mère espagnole... ou truffade auvergnate.
Détails et informations techniques sur le Noè Monferrato Bianco du Domaine Cascina La Barbatella
Découvrez le cépage: Cortese
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Noè Monferrato Bianco du Domaine Cascina La Barbatella sont 2015, 2016, 2013, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Cascina La Barbatella
Le Domaine Cascina La Barbatella fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Monferrato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monferrato
La région viticole du Monferrato se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche du Monferrato est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 499 domaines et châteaux dans la région du Monferrato, produisant 916 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Monferrato s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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Le mot du vin: Long
Vin persistant en bouche. Cette persistance en bouche d'un vin est mesurée en caudalies.
