Domaine Barone MontaltoBlanc de Gris Pinot Grigio
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.
Structure gustative du Blanc de Gris Pinot Grigio du Domaine Barone Montalto
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blanc de Gris Pinot Grigio de Domaine Barone Montalto de la région de Sicile est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blanc de Gris Pinot Grigio du Domaine Barone Montalto de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Blanc de Gris Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc de Gris Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc de Gris Pinot Grigio
Le Blanc de Gris Pinot Grigio du Domaine Barone Montalto s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de gratin de fruits de mer simplissime, quiche poireaux, chèvre lardons ou rôti de boeuf en croûte.
Détails et informations techniques sur le Blanc de Gris Pinot Grigio du Domaine Barone Montalto
Découvrez le cépage: VB Cal 6-04
Croisement interspécifique obtenu en Suisse par Valentin Blattner entre le (riesling x sauvignon blanc) et une variété dont le nom n'a pas été à ce jour communiqué et qui serait résistante aux principales maladies cryptogamiques. On peut rencontrer le VB Cal 6-04 en Suisse, en Belgique, en Allemagne, ... en France quelques plantations ont été réalisées, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve sous le nom de Sauvignac liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanc de Gris Pinot Grigio du Domaine Barone Montalto sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Barone Montalto
Le Domaine Barone Montalto fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 90 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Rendement
Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, le rendement moyen est limité sur proposition du syndicat d'appellation, validé par l'Inao. L'utilisation d'un matériel végétal performant (les clones notamment) et une meilleure maîtrise des maladies de la vigne ont fait grimper les rendements. Ce n'est pas sans conséquence sur la qualité des vins (dilution) et sur l'état du marché (trop de vin). Il ne faut pas schématiser à l'excès : des rendements faibles ne sont pas synonymes de qualité, et c'est souvent en année de récolte généreuse que l'on trouve les plus grands millésimes (1982 et 1986 à Bordeaux, 1996 en Champagne, 1990 et 2005 en Bourgogne...).
