Domaine Barranco OscuroBorgoñón Granate
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Borgoñón Granate du Domaine Barranco Oscuro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Borgoñón Granate de Domaine Barranco Oscuro de la région d'Andalousie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Borgoñón Granate du Domaine Barranco Oscuro de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Borgoñón Granate
Les accords qui marchent parfaitement avec le Borgoñón Granate
Les accords mets et vins originaux avec le Borgoñón Granate
Le Borgoñón Granate du Domaine Barranco Oscuro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, pâtes au thon ou fondue alsacienne.
Détails et informations techniques sur le Borgoñón Granate du Domaine Barranco Oscuro
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Borgoñón Granate du Domaine Barranco Oscuro sont 2008, 2006, 2005
Informations sur le Domaine Barranco Oscuro
Le Domaine Barranco Oscuro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région d'Andalousie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
Actualités liées à ce vin
La Traviesa et ses amis sont de retour !
Il y a un an et demi, je vous avais parlé d’un trio coquin concocté par l’équipe de Barranco Oscuro. Le voilà de retour sur le millésime 2019. Je trouve les trois cuvées encore meilleures que la dernière fois. Particulièrement le rouge qui a perdu 2 points et demi d’alcool et devient de fait nettement plus frais et digeste. Faut juste pas être dérangé par le gaz carbonique – mais en l’occurrence, il ne me gêne pas trop, ce qui est plutôt rare pour un vin rouge. ...
Les espagnols arrivent en troupe (2) : rosés et rouges
Dans les rosés et rouges arrivés la semaine dernière d’Espagne, il y en a vraiment pour tous les goûts, avec des cépages et des vinifications très différentes. On va du presque « classique » au plutôt barré (mais pas tanqt que ça. Et c’est tout le charme de cette dégustation très éclectique ! Viña Enebro Clarete (10.90 €) Mourvèdre et Forcallat noir La robe trouble est entre le vermillon et le tuilé. Le nez évoque les fruits rouges confits, avec une pointe de volatile. La ...
Les Espagnols arrivent en troupe (1) : les blancs
Notre commande bisannuelle de vins espagnols est arrivée la semaine dernière, avec le retour de valeurs sûres comme le Purulio blanc ou Vindemiatrix, et pas mal de nouveautés, notamment chez Barranco Oscuro. Histoire de ne pas faire un billet trop long, je le divise en deux. Je commence aujourd’hui par les vins blancs, et je parlerai des rosés/rouges demain. Tous les vins sont sans sulfites ajoutés et de culture bio (mais pas forcément certifiées). Cardonohay L2018, Barranco Os ...
Le mot du vin: Tuilé
Se dit de la robe d'un vin évolué qui a pris des teintes brique et orangées.
