Domaine BasiliumTerre dei Portali Aglianico del Vulture
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Terre dei Portali Aglianico del Vulture du Domaine Basilium est dans le top 80 des vins d'Aglianico del Vulture.
Structure gustative du Terre dei Portali Aglianico del Vulture du Domaine Basilium
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terre dei Portali Aglianico del Vulture de Domaine Basilium de la région de Basilicate est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terre dei Portali Aglianico del Vulture du Domaine Basilium de la région de Basilicate révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, tabac ou vanille.
Accords mets et vins avec du Terre dei Portali Aglianico del Vulture
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terre dei Portali Aglianico del Vulture
Les accords mets et vins originaux avec le Terre dei Portali Aglianico del Vulture
Le Terre dei Portali Aglianico del Vulture du Domaine Basilium s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", tagliatelles aux champignons ou collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins.
Détails et informations techniques sur le Terre dei Portali Aglianico del Vulture du Domaine Basilium
Découvrez le cépage: Aglianico
Cépage noir italien du sud, autochtone de Campanie et de Basilicate, d'origine probablement grecque. Tardif et tannique, il donne des vins rouges puissants, structurés, aux arômes de fruits noirs, épices, cuir et tabac. Star des appellations Taurasi DOCG (Campanie) et Aglianico del Vulture DOCG (Basilicate), il offre un grand potentiel de garde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terre dei Portali Aglianico del Vulture du Domaine Basilium sont 2018, 2015, 2014, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Basilium
Le Domaine Basilium fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Aglianico del Vulture à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aglianico del Vulture
Appellation viticole italienne DOC depuis 1971, située en Basilicate sur les pentes du Mont Vulture, ancien volcan éteint. Vignobles d'altitude entre 200 et 700 m sur sols volcaniques riches en minéraux. Cépage unique : Aglianico (« Barolo du Sud »), introduit par les Grecs au VIIᵉ siècle av. J.
La région viticole de Basilicate
Région viticole du sud de l'Italie, entre Campanie et Pouilles. Plus grande zone viticole locale autour du Monte Vulture (ancien volcan, ~700 m d'altitude). DOC et DOCG Aglianico del Vulture : ~1 500 ha sur sols volcaniques. Cépage emblématique : Aglianico (autochtone d'origine grecque, rouge structuré, tannique, de longue garde, comparé au Nebbiolo et au Sangiovese).
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