Domaine BayerEsslinger Schenkenberg Sauvignon Blanc Spätlese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Esslinger Schenkenberg Sauvignon Blanc Spätlese du Domaine Bayer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Esslinger Schenkenberg Sauvignon Blanc Spätlese de Domaine Bayer de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Esslinger Schenkenberg Sauvignon Blanc Spätlese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Esslinger Schenkenberg Sauvignon Blanc Spätlese
Les accords mets et vins originaux avec le Esslinger Schenkenberg Sauvignon Blanc Spätlese
Le Esslinger Schenkenberg Sauvignon Blanc Spätlese du Domaine Bayer s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de véritable fondue suisse, quiche sans pâte courgette-bleu ou tarte aux oignons et chèvre sur lit de tomates.
Détails et informations techniques sur le Esslinger Schenkenberg Sauvignon Blanc Spätlese du Domaine Bayer
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Informations sur le Domaine Bayer
Le Domaine Bayer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
Le mot du vin: Perlant
Se dit d'un vin légèrement effervescent.
