Domaine BeaumontBarrel Matured Jackals River Pinotage
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Barrel Matured Jackals River Pinotage du Domaine Beaumont
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barrel Matured Jackals River Pinotage de Domaine Beaumont de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Barrel Matured Jackals River Pinotage du Domaine Beaumont de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Barrel Matured Jackals River Pinotage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barrel Matured Jackals River Pinotage
Les accords mets et vins originaux avec le Barrel Matured Jackals River Pinotage
Le Barrel Matured Jackals River Pinotage du Domaine Beaumont s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, cuissot de chevreuil en cocotte ou base cake salé et différentes garnitures.
Détails et informations techniques sur le Barrel Matured Jackals River Pinotage du Domaine Beaumont
Découvrez le cépage: Pinotage
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée et aux tanins fermes, sur des arômes typiques de mûre, prune noire, café torréfié, cacao, banane et notes fumées caractéristiques. Vinifié en rouges puissants de garde comme en cuvées plus accessibles fruitées, parfois en rosés. Signature absolue de l'Afrique du Sud (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Croisement pinot noir × cinsault créé en 1925 par Abraham Perold à l'Université de Stellenbosch.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barrel Matured Jackals River Pinotage du Domaine Beaumont sont 2017, 0, 2016
Informations sur le Domaine Beaumont
Le Domaine Beaumont fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Walker Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Walker Bay
District cool-climate du Cap Overberg (Afrique du Sud, ~1h du Cap) : Pinot Noir signature en rouge roi style bourguignon — élégant aux notes signature de cerise, framboise, épices et touche minérale, acidité exubérante et concentration de fruits préservées par courant antarctique Benguela. Chardonnay racé en blanc roi — crisp aux fleurs blanches, agrumes, beurre et minéralité. Sauvignon Blanc silex en complément. Hemel-en-Aarde phare, grès-schistes-granites.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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Vin manquant de tonicité et de relief en bouche.
