Domaine de BellèneVieilles Vignes Pinot Noir Bourgogne 'Clos Bardot'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vieilles Vignes Pinot Noir Bourgogne 'Clos Bardot' du Domaine de Bellène
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Pinot Noir Bourgogne 'Clos Bardot' de Domaine de Bellène de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieilles Vignes Pinot Noir Bourgogne 'Clos Bardot' du Domaine de Bellène de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de minéral, fruits rouges ou fraises.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Pinot Noir Bourgogne 'Clos Bardot'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Pinot Noir Bourgogne 'Clos Bardot'
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Pinot Noir Bourgogne 'Clos Bardot'
Le Vieilles Vignes Pinot Noir Bourgogne 'Clos Bardot' du Domaine de Bellène s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline ou lapin sauce marengo.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Pinot Noir Bourgogne 'Clos Bardot' du Domaine de Bellène
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Pinot Noir Bourgogne 'Clos Bardot' du Domaine de Bellène sont 2012, 2018, 2017, 2013 et 2009.
Informations sur le Domaine de Bellène
Le Domaine de Bellène fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Persistance
Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
