Le Domaine Bellevue Sur Vallee de Guyenne dans le Sud-Ouest

En pleine démarche de reconnaissance de l’AOC auprès de l’INAO, les Grés de Montpellier brillent par le dynamisme et l’engagement du collectif autour d’une soixantaine de producteurs. De la Vallée de l’Hérault aux frontières du Gard, en passant par Montpellier, le cœur de ce vignoble languedocien bat au rythme des influences marines et d’un terroir caillouteux et pauvre, riche de sens pour une maturité lente et douce des raisins. Lors du dernier Millésime Bio, Toutlevin a dégusté ces vins rouges ...

Terre de l’ÉluVin de France Magellan 2019Vin rougeVin de la Vallée de la Loire Note : 91/100Prix : 38 € Commentaire de dégustation : Magellan 2019 est établi en finesse, avec toutefois une densité de matière qu’il faudra assagir à table. Le mot du domaine : « Issu des vieux cabernets francs sur les terroirs solaires et schisteux du terroir des Gaudumeaux, Magellan nous surprend toujours par sa profondeur et le velouté de sa ...

Pour contribuer à la formation des futurs sommeliers, trois propriétés bordelaises se font les ambassadrices de leur région dans toute la France en organisant des dégustations dans les classes. Cet après-midi, Tom Junie, 21 ans, a rendez-vous chez un vigneron. Promesse d’embauche possible. Un rêve pour le jeune homme. Dès l’été qui arrive, cet élève en mention sommellerie du lycée de Gascogne, à Talence, veut se lance ...