Le Domaine Bencze fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Balaton-Felvidék à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bencze à Balaton-Felvidék parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bencze. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bencze avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Bencze s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de veau sauce pickles, potjevleesch ou magrets de canard aux pêches et aux épices.
Au nez le vin rouge du Domaine Bencze révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, minéral ou fruits rouges.
Région hongroise sur la rive nord du lac Balaton, coteaux d'ancien volcanisme du plateau de Bakony, ~1 300 ha sur basalte et loess, climat presque méditerranéen régulé par le miroir du lac. Olaszrizling signature en blanc roi : sec et minéral aux notes d'amande amère, pomme verte, agrumes, herbes et touche fumée volcanique caractéristique, acidité tendue et finale saline. Furmint structuré, Hárslevelű floral, Riesling tendu et Chardonnay frais en blancs. Vins de méditation des volcans.
Les vins blanc du Domaine Bencze s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de chou pommé en cocotte, tarte au thon et fromage frais ou epaule d'agneau confite.
Au nez le vin blanc du Domaine Bencze révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou fruits tropicaux.
Blancs minéraux et structurés de garde, à la robe dorée, à la bouche tendue à l'acidité élevée, sur des arômes signatures de fleurs blanches (acacia), agrumes (citron, pamplemousse), pierre à fusil et notes volcaniques typées. Profil prestigieux et confidentiel. Star du Badacsony, cultivé presque exclusivement sur les coteaux volcaniques du mont au-dessus du lac Balaton, joyau patrimonial hongrois. Cépage blanc hongrois autochtone du Balaton.
Les vins effervescent du Domaine Bencze s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de porc aux pruneaux, quiche au fromage façon gâteau magique ou waterzooi de poulet à la gantoise.
Vin charpenté, savoureux et charnu, doté de tanins veloutés et fondus.
Une route des vins de prévue dans la région de Balaton-Felvidék ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bencze.
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...Vin charpenté, savoureux et charnu, doté de tanins veloutés et fondus.
