Domaine Berger RiveManoir de Mercey Cuvée Louise Rully
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Manoir de Mercey Cuvée Louise Rully du Domaine Berger Rive
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Manoir de Mercey Cuvée Louise Rully de Domaine Berger Rive de la région de Bourgogne est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Manoir de Mercey Cuvée Louise Rully du Domaine Berger Rive de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Manoir de Mercey Cuvée Louise Rully
Les accords qui marchent parfaitement avec le Manoir de Mercey Cuvée Louise Rully
Les accords mets et vins originaux avec le Manoir de Mercey Cuvée Louise Rully
Le Manoir de Mercey Cuvée Louise Rully du Domaine Berger Rive s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes au thon, spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou crevettes en sauce rouge.
Détails et informations techniques sur le Manoir de Mercey Cuvée Louise Rully du Domaine Berger Rive
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Manoir de Mercey Cuvée Louise Rully du Domaine Berger Rive sont 2014, 2016, 2010, 2008
Informations sur le Domaine Berger Rive
Le Domaine Berger Rive fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Rully à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rully
La région viticole du Rully se situe dans la région du Côte Chalonnaise en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey et le Domaine Jean-Baptiste Ponsot y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Rully sont les Chardonnay, Pinot noir et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rully révèle souvent des types d'arômes d'agrume, framboise ou ronce et parfois aussi des arômes de cannelle, groseille ou girofle.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Vinification en blanc
Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.
