Domaine Bergsträsser WinzerGrauer Burgunder Spätlese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Le Grauer Burgunder Spätlese Trocken du Domaine Bergsträsser Winzer est dans le top 20 des vins de Hessische Bergstrasse.
Structure gustative du Grauer Burgunder Spätlese Trocken du Domaine Bergsträsser Winzer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grauer Burgunder Spätlese Trocken de Domaine Bergsträsser Winzer de la région de Hessische Bergstrasse est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grauer Burgunder Spätlese Trocken du Domaine Bergsträsser Winzer de la région de Hessische Bergstrasse révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Grauer Burgunder Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauer Burgunder Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Grauer Burgunder Spätlese Trocken
Le Grauer Burgunder Spätlese Trocken du Domaine Bergsträsser Winzer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de cacasse à cul nu (ardennes), spaghetti aux fruits de mer express ou blanquette de dinde aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Grauer Burgunder Spätlese Trocken du Domaine Bergsträsser Winzer
Découvrez le cépage: Mècle
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble méridional. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le sud-est.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grauer Burgunder Spätlese Trocken du Domaine Bergsträsser Winzer sont 2014, 2018, 2015, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Bergsträsser Winzer
Le Domaine Bergsträsser Winzer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 92 vins à la vente dans la région de Hessische Bergstrasse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hessische Bergstrasse
Plus petite région viticole d'Allemagne (~462 ha) en Hesse, le long de la Bergstrasse entre Darmstadt et Heppenheim. Riesling signature en blanc roi (~50%) : tendu et minéral aux notes signature de pêche blanche, citron, pomme verte, fleurs blanches et touche d'ardoise, bouche vive et longue. Müller-Thurgau souple et floral, Grauburgunder rond (pomme, noisette), Weissburgunder fin. Spätburgunder (Pinot Noir) léger émerge.
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