Domaine BersanCuvée Louis Bersan Bourgogne Côtes d'Auxerre
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cuvée Louis Bersan Bourgogne Côtes d'Auxerre du Domaine Bersan
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Louis Bersan Bourgogne Côtes d'Auxerre de Domaine Bersan de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Louis Bersan Bourgogne Côtes d'Auxerre du Domaine Bersan de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Cuvée Louis Bersan Bourgogne Côtes d'Auxerre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Louis Bersan Bourgogne Côtes d'Auxerre
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Louis Bersan Bourgogne Côtes d'Auxerre
Le Cuvée Louis Bersan Bourgogne Côtes d'Auxerre du Domaine Bersan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington, magrets de canard aux fruits rouges ou filet lapin à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Louis Bersan Bourgogne Côtes d'Auxerre du Domaine Bersan
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Louis Bersan Bourgogne Côtes d'Auxerre du Domaine Bersan sont 2015, 2017, 2011, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Bersan
Le Domaine Bersan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Bourgogne Côtes d'Auxerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Côtes d'Auxerre
AOC bourguignonne de l'Yonne (~175 ha autour d'Auxerre, sols Jurassique supérieur, calcaires kimméridgiens) : Pinot Noir signature en rouge roi — profil signature à la robe cerise rubis aux arômes de cassis, mûre, fraise sauvage, framboise, prunelle, rose et poivre, attaque souple et fraîche, chair fruitée et tanins soyeux. Chardonnay en blanc aux notes d'acacia, amande, pêche, pain grillé et minéralité saline kimméridgienne signature (agrumes, pomme verte, fleurs blanches), garde 1-10 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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