Domaine Bertrand StehelinDomaine Paillere & Pied-Gû Gigondas
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Domaine Paillere & Pied-Gû Gigondas du Domaine Bertrand Stehelin est dans le top 20 des vins de Gigondas.
Structure gustative du Domaine Paillere & Pied-Gû Gigondas du Domaine Bertrand Stehelin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine Paillere & Pied-Gû Gigondas de Domaine Bertrand Stehelin de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine Paillere & Pied-Gû Gigondas du Domaine Bertrand Stehelin de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou vanille et parfois aussi des arômes de cuir, poivre ou cannelle.
Accords mets et vins avec du Domaine Paillere & Pied-Gû Gigondas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine Paillere & Pied-Gû Gigondas
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine Paillere & Pied-Gû Gigondas
Le Domaine Paillere & Pied-Gû Gigondas du Domaine Bertrand Stehelin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque) ou rôti de magrets farci au foie gras confit.
Détails et informations techniques sur le Domaine Paillere & Pied-Gû Gigondas du Domaine Bertrand Stehelin
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine Paillere & Pied-Gû Gigondas du Domaine Bertrand Stehelin sont 2013, 2009, 2014, 2012 et 2006.
Informations sur le Domaine Bertrand Stehelin
Le Domaine Bertrand Stehelin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Gigondas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gigondas
La région viticole du Gigondas se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Saint Cosme et le Domaine la Bouissiere y produisent principalement des vins rouge, rosé et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Gigondas sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gigondas révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, beurre ou épices de boulangerie et parfois aussi des arômes de feuille de laurier, anis étoilé ou grenade.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Cuve
Contenant en béton, en inox, en acier émaillé ou en bois (de nouveau à la mode), la cuve est un outil indispensable pendant toute la durée de la vinification. On l'utilise également pour élever certains vins qui ne nécessitent pas un passage en fût, ou pour les conserver.
