Domaine Bischöfliche Weingüter TrierAyler Kupp Riesling Spätlese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Ayler Kupp Riesling Spätlese Trocken du Domaine Bischöfliche Weingüter Trier
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ayler Kupp Riesling Spätlese Trocken de Domaine Bischöfliche Weingüter Trier de la région de Mosel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ayler Kupp Riesling Spätlese Trocken du Domaine Bischöfliche Weingüter Trier de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Ayler Kupp Riesling Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ayler Kupp Riesling Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Ayler Kupp Riesling Spätlese Trocken
Le Ayler Kupp Riesling Spätlese Trocken du Domaine Bischöfliche Weingüter Trier s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de flammekueche (à la vache qui rit), eclade de moules ou spaghetti all 'amatriciana.
Détails et informations techniques sur le Ayler Kupp Riesling Spätlese Trocken du Domaine Bischöfliche Weingüter Trier
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ayler Kupp Riesling Spätlese Trocken du Domaine Bischöfliche Weingüter Trier sont 2011, 2018, 0, 2012 et 2015.
Informations sur le Domaine Bischöfliche Weingüter Trier
Le Domaine Bischöfliche Weingüter Trier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 95 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Le mot du vin: Chapeau
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
