Domaine Azienda Agricola BisiCalonga
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Calonga du Domaine Azienda Agricola Bisi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Calonga de Domaine Azienda Agricola Bisi de la région de Lombardie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Calonga du Domaine Azienda Agricola Bisi de la région de Lombardie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Calonga
Les accords qui marchent parfaitement avec le Calonga
Les accords mets et vins originaux avec le Calonga
Le Calonga du Domaine Azienda Agricola Bisi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), pâtes aux légumes ou côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive).
Détails et informations techniques sur le Calonga du Domaine Azienda Agricola Bisi
Découvrez le cépage: Petit Bouschet
Rouges intensément colorés et souples, à la robe pourpre profonde quasi opaque, aux tanins peu marqués et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, épices et notes vineuses. Profil teinturier puissant à pulpe rouge. Autrefois massivement planté dans le Midi pour intensifier la couleur des assemblages méditerranéens. Cépage noir teinturier français obtenu en 1824 par Louis Bouschet, aramon × teinturier du Cher, parent de l'alicante bouschet.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Calonga du Domaine Azienda Agricola Bisi sont 2013, 2016, 0, 2012
Informations sur le Domaine Azienda Agricola Bisi
Le Domaine Azienda Agricola Bisi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Provincia di Pavia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provincia di Pavia
IGT lombarde complémentaire à l'Oltrepò Pavese voisin, expression accessible du terroir pavesan. Pinot Nero phare en rouge : fin et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins souples — fruité et gourmand. Aussi Barbera vive, Croatina charnue, Bonarda souple. Blancs Pinot Grigio frais, Chardonnay rond, Riesling minéral, Moscato muscaté.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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